Alloro

Laurel

L’Alloro



[Laurius nobilis]
Nome dialettale: Lauro
E’ una pianta perenne sempre verde, alta fino a 8 m, ha un profumo dolce e aromatico. E’ una pianta che richiede maggiore protezione dal vento, gelo e pieno sole per evitare bruciature. E diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e si trova in ogni regione d’Italia. In cucina viene usata per dare aroma a vari piatti di carne e pesce.

Informazioni nutrizionali/Nutritional Info (g x 100gr)
Calorie/Calories: 313
Grassi/Fat: 8,36
Carboidrati/Carbohydrates: 74,97
Proteine/Proteins: 7,61
Fibre/Fibers: 26,3

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